سیب

محصولات

نام محصول  : سیب درختی

سیب یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین میوه هاست، بیش از 7500 گونه از این میوه ی خوشمزه در طبیعت وجود دارد و به رنگ های سیب قرمز، سیب سبز و سیب زرد یافت می شود.

طبع سیب گرم و تر می باشد. سیب را می توان به صورت سالاد سیب، سرکه سیب، مربای سیب، پای سیب، کیک سیب، آب سیب و میوه سیب استفاده کرد.

سیب درختی دارای ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B6 و ریبوفلاوین، پتاسیم، مس، منگنز و منیزیم می باشد همچنین سیب دارای مقادیر زیادی فیبر رژیمی و فلاونوئید هایی مانند کورستین، اپیکاتچین و فلوریدین می باشد.

مزایای سیب درختی برای سلامتی

• پیشگیری از آلزایمر و پارکینسون
• درمان کم خونی
• درمان دیابت
• پیشگیری از سرطان
• پوست و مو

 ارقام رایج سیب

سیب زرد لبنانی یا طلایی (Yellow Delicious):

سیب زرد لبنانی سیب شیرین و ملایم با پوست زرد روشن است که برای مصرف خام و پخته مناسب می باشد.

   سیب قرمز لبنانی (Red Delicious):

این سیب شباهت زیادی به سیب زرد لبنانی دارد. این سیب به اندازه گذشته محبوبیت ندارد که علت آن طعم نسبتا ترکیبی و بافت پودری و پوک این سیب است.

سیب گرانی اسمیت (Granny Smith):

سیب سبز لیمویی با بافتی ترد و آبدار است که طعمی ترش و تند دارد. گرانی اسمیت برای مصرف خام و استفاده در پای سیب مناسب می باشد.

مشخصات سیب های موجود و شرایط نگهداری در سردخانه ها